チーム愛大の大上桃子（おおかみももこ）です。
新居浜スイーツプロジェクトと同日、同じ場所（別子飴本舗さん）で連続取材です。

今回は「体験型工場見学」ということで実際の見学を体験していきました。
案内してくださったのは、営業統括部長の秦昇一さん。
同じ一回生の安松明莉（やすまつあかり）さん、岩田佑紀（いわたゆき）さんと一緒に見学です。

 

まず、髪の毛が落ちるのを防ぐためのキャップをして始まりました。

早速、工場へ…と思いきやお店の外へ。
工場見学はお店に到着したところからなので、そこから始まります。

別子本舗さんの概要や歴史などを聞きます。

（店舗の横には、何台ものバスを通すことのできる広い通路があります）

次に店舗へ。

主だったお菓子についての説明があります。

ここで「生ようかん」の試食をさせてもらいました。
なんとこの「生ようかん」は、日本で一番おいしいおやつを決める「ニッポン全国ご当地おやつランキング」（第７回）で準グランプリに輝いた、すごいものだったのです！

私が食べたのはチョコ味のもので、くちどけや味などがトリュフのようでした。すごくおいしかったです。
賞を受賞しているということもあり、一番の売れ行き。ぜひ食べてもらいたいです。

いよいよ工場内へ。
（秦さんも本番用の制服に着替え、工場の中へ入ります）

工場内での説明の後、いよいよ飴づくりを。

飴の生地をすくってぐるぐると練ります。
まずは、秦さんがお手本を見せます。

（安松さん、大き過ぎますねー）

いざ自分でやってみると意外と難しい…。食べやすいサイズの飴にしたかったです。
練っている最中の秦さんのトークも面白かったです。

 

今までの工場見学であれば、事前予約が必要で、実施時間も午前中と限られていました。

今回のプログラムでは、今まで社員が説明してた部分を映像化。
新居浜の歴史、店舗の概要と歴史、飴づくりの説明などを、DVDにまとめたのです。
その映像を店舗内で見せることにより、予約なし、人数制限なし、店舗の営業時間ならいつでも「飴づくり体験」ができるようになりました。

ただ、私としては秦さんトークが楽し過ぎたので（笑）、秦さんによる「生ガイド」も体験してほしいと思ってます！
（生ガイドを希望する人は、１週間前までに10名以上での予約が必要です）

（秦さんの後ろ姿と、店内に置かれている秦さんの動くポップ）

【今回の取材先】

チャレンジプログラム「体験型工場見学」
日程：５月１日（水）～11月24日（日）
場所：別子飴本舗
費用：なし
お問い合わせ・お申し込みは、別子飴本舗　TEL0897-45-1080

さらに、もう１つのチャレンジプログラムがあります。

チャレンジプログラム「にいはまスイーツプロジェクト」
日程：５月26日（日）、11月23日（土）
場所：大島
費用：3500円（島でのBBQ代込み）、小学生以上は1500円。予約制（30名の定員に達し次第募集終了）
お問い合わせ・お申し込みは、新居浜菓子クラブ（別子飴本舗）　TEL0897-45-1080
詳しくはこちらへ

そして、関連イベントが２つもあります！

●ものづくり物語「アーティストinファクトリー」
アーティストと企業のコラボレーションから生まれたアート作品が公開されます。
別子飴本舗さんとコラボしたのは、美術家の松岡美江さん。
５月４日（土・祝）、その日だけ公開されます。
詳しくはこちらへ

●ものづくり物語「オープンファクトリー（工場見学）」
新居浜市内で６つの工場見学ができます。その内の１つが別子飴本舗さん。
5月には景品がもらえる、スタンプラリーが開催されます。
詳しくはこちらへ

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