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株式会社別子飴本舗【菓子製造業】

別子飴は別子銅山を讃え、その名目を冠した乳菓飴製品。別子飴本舗では明治初年の創業から変わらず、銅釜を使った製法でこの別子飴を製作している。飴以外にも第７回ニッポン全国ご当地おやつランキングで準グランプリに輝いた「生ようかん」など、そのお菓子作りは多岐にわたり、別子銅山の歴史と伝統を語り伝える産物の自負を持って、商品の品質向上と拡販を行っている。

 

 

別子飴のこともっと知って、初めての飴づくり体験で楽しもう！別子飴本舗「体験型工場見学」

「別子飴」の歴史的背景だけではなく、新居浜という土地の歴史についても伝え、残していくことを使命と考える「別子飴本舗」。それらをまとめた特別映像の上映のほか、実際に飴を自分で練ってみるワークショップも。

所要時間：約20分

参加費：無料（予約不要！）

【ワークショップ】あり！！